非遗传承 | 健康生活 察隅县文化和自然遗产日

历史的长河中，非遗璀璨的文化至今熠熠生辉。品千年文化，留万世遗产，2020年6月12日，在察隅县嘎巴广场举行“文化和自然遗产日”，让您体验最传统的民族非遗文化和察隅最美的自然风光。 

参加这次活动的非遗项目覆盖了传统手工艺，传统民族活动，传统医药和传统美食，通过传承文化瑰宝，守护自然之家，实现守护文化之根，传承民族之志，拓展非遗与大众生活的延展面，不断深化“察隅非遗”这张文化名片的内涵，让广大人民群众关注参与，保护共享非遗文化和自然文化。

体验传统文化的同时还能欣赏察隅最美的自然风光，察隅县文化和旅游局主办了摄影展，来展示察隅的自然风光，让外地人和当地人惊叹察隅的美景，让您沉醉在西藏小江南的美色中。

此次活动将在生活的方方面面中展示，通过察隅美景，察隅的吃，察隅的穿，察隅戴，察隅活动这五个维度让每个人感受中华优秀传统文化的魅力与内涵！

察隅县僜人手抓饭技艺传承，1968年随着僜人迁移至察隅县下察隅镇，手抓饭随之传入进来。最初，手抓饭仅是僜人群众用以招待岳父、岳母等最尊贵的家族长辈或是过重大节日时的传统美食。新中国成立后，随着经济社会和生活的逐步改变，手抓饭才逐步演变为招待朋友或远方而来的贵宾。

“帕果”肉的美食制作技艺，多年的生活实践，察瓦龙乡和古拉乡的群众研发了“帕果”肉的保存方法。从而延续至今。

“提博”制作技艺，“提博”也就是干面饼子，是古玉乡老百姓普遍喜食的藏族传统美食，无论接待贵宾或平常饭桌上比较常见的一种食品。提博食品具备“天然、绿色、营养、健康”的品类特征，越来越受到人民喜爱。

 “巴达”面制作技艺，巴达藏面，是察瓦龙片区藏餐中必不可少的一道美味，察瓦龙藏面制作时需加入鸡蛋、炭火渗离液、这样可以增加藏面的弹性和韧度，巴达藏面制作时间比一般藏面时间要长，巴达藏面是传统手工面切制而成。

古玉乡果谐是当地唯一特有的民族舞蹈，男女共舞。它由当地老百姓代代相传。最早的时候是庆祝丰收，当地老百姓聚集一起，载歌载舞，经过世代传承，现已演变为节日、婚庆、丰收之日大家集聚一起的主要娱乐活动。

责任编辑：张国勤